Los ingredientes de Sushi-roll

Zanahoria dulce-salado para sushi

El ingrediente secreto de Sushi-roll es la zanahoria, que le da un sabor y un color más intenso. El Shiitake *1 también se coloca en la misma razón.

Zanahoria
Agua
Azucar
Salsa de soya

1.Pele la zanahoria y córtelas en tiras de ancho similar de la hoja de Nori.
2.Coloque la zanahoria en una cacerola pequeña y vierta en ella agua fría hasta que queden cubiertas*, a continuación eche azucar y salsa de soya. Cueza a fuego lento hasta que esté cocido.

*1:un champiñon de japón