Los ingredientes de Sushi-roll
El arroz para sushi
Se usa el arroz japonés caliente porque el arroz chupa el vinagre solamente cuando se enfríe. Siempre resulta divertido preparar “Sushi-roll” para los niños.
Arroz japonés
Vinagre para sushi *
Preparación de vinagre para sushi:
Mezcle vinagre blanco y azúcar, sal hasta que los derritan.
Dura 3 meses en refrigerador.
1, Coloque el arroz recién hecho al bol grande y eche el vinagre para sushi. Mezcle cuidadosamente abanicando hasta que el arroz chupe vinagre.
2, Lo tape con *gasa mojada para que no se seque la superficie de arroz. Enfríe durante 30 minutos aprox.
La gasa se vende donde vende los productos para bebé o/y en la farmacia.
