Vitaminas del complejo B

Las vitaminas del complejo B contribuyen a la buena salud de los nervios, la piel, los ojos, el cabello el hígado y la boca. Asimismo, ayudan a mantener un saludable tono muscular en el tracto gastrointestinal y una adecuada función cerebral. Estas vitaminas son coenzimas que intervienen en la producción de energía y son provechosa para aliviar la depresión y la ansiedad. Consumirlas en cantidades adecuadas es muy importante para las personas de edad avanzada, porque la absorción de estos nutrientes disminuye a medida que envejecemos. Incluso se sabe de pacientes a los cuales se les diagnosticó enfermedad de Alzheimer, pero cuyos problemas de salud - según se supo después - habían sido causados por deficiencia de vitamina B12 y vitaminas del complejo B. Las vitaminas del complejo B siempre se deben tomar juntas, aunque para ciertas enfermedades es provechoso tomar entre 2 y 3 veces más de una vitamina B en particular.

Berenjenas fritas para agregar a la salsa de tomate.